โครงงานมินิบานาน่าช็อกโก้

มินิบานาน่าช็อกโก้

สถานที่ตั้ง               ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนบ้านซับกระดาน

ครูผู้รับผิดชอบ       นางสาวอลิสรา   คำดี

นักเรียนแกนนำ       1. เด็กหญิงณัฐวรรณ   ดวงจิตร

                                  2. เด็กชายธันวา   อุดใจ

                                  3. เด็กหญิงสุพิชชา   พันลพ

                                  4. เด็กหญิงขวัญจิรา   ดียิ่ง

                                  5. เด็กหญิงฐิติวัลย์แสนสระสิน
                                  6. เด็กชายปิยะพงษ์   จันทร์ประสิทธิ์
                                  7. เด็กชายปิยชาติ   ปอสูงเนิน
                                  8. เด็กชายฉัตรชนก   จิตรเสนาะ

ที่มาและความสำคัญ
           เนื่องจากเศรษฐกิจในยุคปัจจุบันคนส่วนมากไม่มีรายได้พิเศษทำจึงไปทำงานในกรุงเทพจากบ้านจากครอบครัว โครงงานนี้จึงสรรหางานที่อยู่บ้านและสบายขึ้นมา เพื่อให้มีรายได้หาเลี้ยงครอบครัววันละนิด จึงนำกล้วยมาศึกษาเพื่อจะนำไปใช้ในการประกอบอาชีพ ช่วงนี้ประเทศไปทั่วทุกภาคจะมีฝนฟ้าตกกระจายไปทั่ว ผลผลิตกล้วยแบบง่ายๆมีหลายวิธีทำง่ายๆ หากทำคล่องดีแล้วก็จะผลิตเป็นอาชีพเสริมได้

วัตถุประสงค์    
           1. เพื่อศึกษาประโยชน์ของกล้วย
           2. เพื่อให้นักเรียนใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้
           3. เพื่อนำความรู้จากการศึกษาพัฒนามาเป็นอาชีพในอนาคตได้

วัตถุดิบ
           1. กล้วยหอม 
          2. ไม้สำหรับเสียบกล้วยหรือไม้ไอศกรีม
          3. ช็อกโกแลต (เลือกรสชาติได้ตามชอบ)
          4. ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น เกล็ดน้ำตาลหลากสี, อัลมอนด์อบสุกสับหยาบ, ช็อกโกแลตชิป

ขั้นตอนวิธีการทำ

           1. ปอกเปลือกกล้วยหอมออกแล้วตัดแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน เสียบด้วยไม้ไอศกรีมแล้วนำไปวางเรียงในถาดจากนั้นนำกล้วยไปแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จนไม้ไอศกรีมติดแน่นกับกล้วย

           2. สับช็อกโกแลตที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ นำช็อกโกแลตไปละลายประมาณ 15-20 วินาที เสร็จแล้วนำมาคนผสมให้เป็นเนื้อเนียน

           3. เตรียมท็อปปิ้งสำหรับโรยหน้าให้พร้อม

           4. นำกล้วยออกจากช่องแข็งแล้วนำลงไปชุบในแก้วช็อกโกแลตที่ละลายไว้ รอให้ช็อกโกแลตหยดลงในแก้วให้หมดก้อนแล้วโรยท็อปปิ้งตามชอบให้สวยงาม

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

           1.  ได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

           2.  ได้รู้จักประโยชน์ของกล้วย

           3.  ได้รู้จักวิธีการทำงานร่วมกับผู้อื่น

           4.  สร้างรายได้หรือนำไปประกอบอาชีพได้